L'ail noir est un grand allié de la santé et peut contribuer à réduire le cholestérol !
Dans les précédents rendez-vous de la rubrique, nous avons découvert les origines de notre ail noir de Voghiera et pourquoi nous pouvons le compter parmi les super-aliments.
Dans le rendez-vous d'aujourd'hui, nous examinons les raisons pour lesquelles nous devrions commencer à l'utiliser si nous faisons de l'exercice régulièrement ou si nous voulons simplement prendre soin de notre santé.
En effet, l'ail noir de Voghiera n'est pas seulement un ingrédient qui peut donner un goût unique à vos plats. L'ail noir peut aussi être un aliment complémentaire, par exemple pour réduire le cholestérol !
Des graisses ? Non, merci !
L'ail noir de Voghiera, produit à partir de ail de Voghiera P.D.O.est un produit 100% naturel et tout aussi naturellement pauvre en matières grasses. En moyenne, pour 100 g de produit, seuls 0,1 g sont des matières grasses et moins de 0,1 g sont des acides gras saturés.
Il s'agit donc d'un aliment qui peut entrer sans crainte dans le garde-manger des sportifs les plus prudents. Pas même l'arrière-goût désagréable typique de l'ail commun.
Fibres, protéines et minéraux en quantité.
Outre sa faible teneur en matières grasses, l'ail noir est un aliment riche en minéraux - surtout en potassium, en soufre et en phosphore -, en fibres et en protéines. Et, comme si cela ne suffisait pas, l'ail noir est un aliment riche en minéraux, l'ail noir contribue à réduire le cholestérol grâce à un composé spécial de soufre appelé s-allyl cystéine (ou SAC)naturellement présent dans l'ail frais et plus concentré dans l'ail noir, dont les propriétés sont étudiées depuis des années.
