PROZEDUR
Wir beginnen mit dem Kekseauf ein Backbrett legen, die gesiebtes Mehl zusammen mit dem Hefe zu einem Springbrunnen.
Dann gießen Sie die Zucker von Schilfrohr, Öl von Sonnenblumenkernen, die Samen von Vanille Burbon, derSchwarzer Knoblauch von Voghiera in Stücke und schließlich die Haselnüsse zerkleinert. Kneten Sie den Teig, bis Sie einen weiche und glatte Textur und einen gleichmäßigen Laib formen, den wir dann Rest unter Kühlschrank in Plastikfolie eingewickelt für mindestens 30′.
Zum Zeitpunkt der Vorbereitung, wir rollen den Teig aus auf ein mit Mehl bestäubtes Schneidebrett legen, dann Bechern wir ihn mit Schablonen in der von uns bevorzugten Form und legen die so entstandenen Kekse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech.
Wir backen in statischer Ofen und vorgewärmt auf 180° für etwa 15′ oder bis sie an der Oberfläche golden und innen gar sind.
Vor dem Servieren abkühlen lassen.
