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TOPINAMBUR-PESTO
Pesto aus Topinambur und schwarzem Knoblauch, das durch den Reifungsprozess von italienischem Bio-Knoblauch gewonnen wird 100%

PRODUKTVERWENDUNG

Hervorragend geeignet für Crostini, Cracker, Brotstangen, Canapés, Käse oder zum Würzen von Pasta.
Werte für 100g
Energiewert 712 kJ / 171 kcal
Fette - davon gesättigte Fettsäuren 11g - 1,6g
Kohlenhydrate - davon Zucker 14g - 7,9g
Fasern 2,5g
Eiweiß 2,2g
Säle 1,1g
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VERARBEITUNG

Schwarzer Knoblauch wird durch einen Reifungsprozess gewonnen, der auf natürliche Weise in einer temperatur- und feuchtigkeitskontrollierten Umgebung über einen Zeitraum von etwa 60 Tage. Der Prozess findet auf natürliche Weise in einer begrenzten Umgebung statt ohne Zusatz von Zutaten oder Zusatzstoff. Das Schälen, die Zubereitung und die Verpackung des schwarzen Knoblauchs werden in einem zertifizierten Labor durchgeführt. Die Gläser werden einem Pasteurisierungsverfahren unterzogen.