Laderegisterauszug
Produkte / Schwarz&Bio / FULL 30G
FULL
1 schwarze Knoblauchknolle aus dem Reifungsprozess von Bio-Knoblauch 100% Italienisch

PRODUKTVERWENDUNG

Roh auf Salaten oder kalten Nudeln zu verwenden, ideal zum Würzen aller Gerichte (Risotto, Nudeln, Fleisch, Fisch, Gemüse), indem man es in den letzten Minuten des Kochens hinzufügt. Zu einer Creme verarbeitet (unter Zugabe von Öl, Wasser oder Gemüsebrühe) eignet er sich hervorragend für Croutons, Cracker, Brotstangen, Knäckebrot, Canapés, Käse oder zum Würzen von Nudeln.
Werte für 100g
Energiewert 1000 kJ / 233 kcal
Fette - davon gesättigte Fettsäuren 0g - 0g
Kohlenhydrate - davon Zucker 43g - 23g
Fasern 13g
Eiweiß 9,1g
Säle 0,03g
PDF herunterladen

VERARBEITUNG

Schwarzer Knoblauch wird durch einen Reifungsprozess gewonnen, der auf natürliche Weise in einer temperatur- und feuchtigkeitskontrollierten Umgebung über einen Zeitraum von etwa 60 Tage. Der Prozess findet auf natürliche Weise in einer begrenzten Umgebung statt ohne Zugabe von Zutaten oder Zusatzstoffen.

fermentierter schwarzer Knoblauch