Laderegisterauszug
Produkte / Schwarz&Bio / CREAM 300G
CREME
Creme aus schwarzem Knoblauch, gewonnen durch den Reifungsprozess des italienischen Bio-Knoblauchs 100%.

PRODUKTVERWENDUNG

Hervorragend geeignet für Crostini, Cracker, Brotstangen, Canapés, Käse oder zum Würzen von Pasta.
Werte für 100g
Energiewert 389 kJ / 92 kcal
Fette - davon gesättigte Fettsäuren < 0,5g - < 0,1g
Kohlenhydrate - davon Zucker 17g - < 8,7g
Fasern 4,8g
Eiweiß 3,4g
Säle 0,25g
PDF herunterladen

VERARBEITUNG

Schwarzer Knoblauch wird durch einen Reifungsprozess gewonnen, der auf natürliche Weise in einer temperatur- und feuchtigkeitskontrollierten Umgebung über einen Zeitraum von etwa 60 Tage. Der Prozess findet auf natürliche Weise in einer begrenzten Umgebung statt ohne Zugabe von Zutaten oder Zusatzstoffen. Das Schälen, die Zubereitung und die Verpackung des schwarzen Knoblauchs werden in einem zertifizierten Labor durchgeführt. Die Gläser werden einem Pasteurisierungsprozess unterzogen.

fermentierter schwarzer Knoblauch