Produkte / Nero di Voghiera
SCHWARZER KNOBLAUCH VON VOGHIERA
Aglio Nero von Voghiera ist der erste und einzige schwarze Knoblauch, der ausschließlich aus Knoblauch von Voghiera P.D.O.. Dieser Knoblauch, der für seinen süßen und delikaten Geschmack bekannt ist, wird einem natürlichen Fermentationsprozess unterzogen, der seine Eigenschaften verbessert und die Zwiebeln in eine Nelke verwandelt, die reich an komplexe und wohltuende Aromen für das Wohlbefinden. Das Ergebnis ist ein schwarzer Knoblauch, der die Essenz seines Herkunftslandes bewahrt und sich durch einzigartige Eigenschaften auszeichnet, darunter eine hohe Konzentration an Antioxidantien und Nährstoffen, die ihn zu einer wertvollen Zutat in der Küche machen.
Dank seines Geschmacks ist derschwarzer Knoblauch von Voghiera eignet sich für zahllose Rezepte, verleiht jedem Gericht eine raffinierte Note und verfeinert selbst die einfachsten Zubereitungen.
SCHWARZER KNOBLAUCH VON VOGHIERA: EINE EINZIGARTIGE ITALIENISCHE EXZELLENZ IN DER WELT
In Anlehnung an die typische Frische des Voghiera D.O.P. Knoblauchs verzichtet Nero di Voghiera auf das intensive und scharfe Aroma zugunsten einer besseren Verdaulichkeit, eines weicheren und zarteren Geschmacks und eines komplexen Aromas mit vielen Nuancen, bei dem die klassischen balsamischen und Lakritznoten des schwarzen Knoblauchs durch die typische Frische des Voghiera D.O.P. Knoblauchs verstärkt werden.
Nero di Voghiera ist die Gourmetlinie von NeroFermento und wurde für den Ho.Re.Ca.-Kanal und Feinkostgeschäfte entwickelt. Mit seinen zahlreichen und unterschiedlichen Formaten erfüllt es die Bedürfnisse von Branchenexperten und anspruchsvollen Verbrauchern.
VOGHIERA D.O.P. KNOBLAUCH
Raffiniert und zart, ist der Voghiera D.O.P. Knoblauch bekannt für seinen süßen und frischen Geschmack, das Ergebnis von Enzymen, Vitaminen, Flavonoiden und Mineralien, die zusammen eine einzigartige und unverwechselbare aromatische und genetische Essenz schaffen. Zertifiziert und geschützt vom Konsortium der Knoblauchproduzenten von Voghiera, gegründet im Jahr 2000 und anerkannt vom Ministerium für Landwirtschaft, Ernährung und Forstwirtschaft. Ein Synonym für Tradition, der Voghiera D.O.P. Knoblauch hat eine tiefe Verbindung zur Region und den Menschen, die dort leben, Eigenschaften, die erhalten bleiben, indem alle Vorgänge streng innerhalb des Produktionsbezirks bleiben, wie es in den Produktionsvorschriften festgelegt ist: jede Phase wird sorgfältig überwacht und zertifiziert, und das Produkt unterliegt zahlreichen Qualitätskontrollen. Es nimmt eine intensive schwarze, fast karamellisierte Farbe an.
PRODUKTE
FULL
Gewicht: 30g
1 schwarze Knoblauchknolle aus dem Reifungsprozess von "Aglio di Voghiera D.O.P.".
FULL
Gewicht: 100g
3/4 Zwiebeln schwarzen Knoblauchs aus dem Reifungsprozess von "Aglio di Voghiera D.O.P.".
CREME
Gewicht: 70g
Schwarze Knoblauchcreme, die durch den Reifungsprozess von "Aglio di Voghiera D.O.P." gewonnen wird.
SCHWARZE KNOBLAUCHCREME
Gewicht: 300g
Schwarze Knoblauchcreme, die durch den Reifungsprozess von "Aglio di Voghiera D.O.P." gewonnen wird.
PULVER
Gewicht: 30g
Schwarzes Knoblauchpulver, das durch den Reifungsprozess von "Aglio di Voghiera D.O.P." gewonnen wird.
SCHWARZES KNOBLAUCHÖL
Inhalt: 250ml
Gewürz aus schwarzem Knoblauchöl extra vergine, das durch den Reifungsprozess von "Aglio di Voghiera D.O.P." gewonnen wird.
SPICCHIATO
Gewicht: 40g
Schwarze Knoblauchscheiben, die durch den Reifungsprozess von "Aglio di Voghiera D.O.P." gewonnen werden.
